營(yíng)銷(xiāo)策劃
想要開(kāi)一家火熱的餃子云吞店，這三個(gè)陷阱不能踩
發(fā)布日期：2020-09-27 11:41:59瀏覽次數：2621
胃口福餃子云吞總部
【胃口福餃子云吞】始創(chuàng )于1969年，被譽(yù)為“地道”的廣式餃子云吞。經(jīng)過(guò)五十年多年的沉淀及革新，堅持使用最新鮮，最安全的材料，研發(fā)出新鮮，健康，營(yíng)養，皮薄餡大的餃子云吞，廣受消費者們的青睞。公司擁有成熟的餐飲管理經(jīng)驗、7000多平的中央工廠(chǎng)、先進(jìn)的餃子云吞研發(fā)技術(shù)、精誠團結的運營(yíng)團隊,加盟總部一對一開(kāi)店培訓，傳承正宗廣式餃子云吞技術(shù)。
想要餃子云吞店開(kāi)的火熱，這三個(gè)陷阱要記住，千萬(wàn)別掉下去了。中華民族的歷史傳承了千年之久，中華文化博大精深，在千年傳承當中離不開(kāi)人民的衣食住行，在此也就誕生了無(wú)數的中華美食。在不同的地方所衍生出來(lái)的美食也帶有不同的地域色彩，各有各的特色?，F在的人們所追求的已經(jīng)不再是吃飽穿暖，有條件的朋友甚至愿意為了吃上正宗的地方特色，哪怕相隔上千公里也愿意走上一趟。餃子云吞就是這樣有特色的南北方小吃，但要把餃子云吞店經(jīng)營(yíng)的生意火熱，可不是一件容易的事情，這三個(gè)陷阱可不要踩。
一、餃子云吞店的選址
“酒香不怕巷子深”可千萬(wàn)不要有這樣的想法，餃子云吞做的再好再香，新開(kāi)的店開(kāi)在了僻靜的地方，宣傳不出去，怎么可能真的會(huì )有人找著(zhù)來(lái)吃呢？吃小吃有的人是為了圖個(gè)方便，有的人是為了圖個(gè)好吃。圖個(gè)方便的大多數人也就會(huì )就近解決自己的溫飽問(wèn)題，圖個(gè)好吃的也許會(huì )不遠萬(wàn)里去尋找，但是對于一家新開(kāi)的店來(lái)說(shuō)，吃過(guò)的人不多，宣傳不出去，客源自然就會(huì )少了。
餃子云吞店可以選擇開(kāi)在醫院和學(xué)校的附近，在這兩個(gè)地方開(kāi)小吃店的很多，在醫院內有病人就一定會(huì )有到醫院看望病人、照顧病人的家屬。而醫院的飯菜因為廚師一次要炒很多分量的菜，在味道上可能就要一般些，而且醫院的飯菜本身價(jià)格比較高，所以很多的人就會(huì )選擇到醫院外面的小吃店就餐，這樣不僅能夠吃的合胃口。
而且價(jià)格也實(shí)惠。在這樣的情況下，經(jīng)營(yíng)一家餃子云吞店，就成為了可能，因為餃子云吞無(wú)論是作為正餐食用還是小吃都可以，也符合大眾的口味。在學(xué)校周邊開(kāi)店的原因也是如此的。選擇在寫(xiě)字樓，工廠(chǎng)或者車(chē)站附近開(kāi)店也是可以的，餃子云吞的價(jià)格實(shí)惠，主要偏向于中低端的消費人群，這三個(gè)地方的人流量比較大，而且在這附近的人群是餃子云吞店主要針對的消費人群，如果餃子云吞店本身在味道上面更加有優(yōu)勢的話(huà)，那生意肯定差不到那里去。
二、餃子云吞店的衛生
有的人覺(jué)得餃子云吞店只是一家小店，所以就會(huì )忽視店里面的衛生問(wèn)題，但是衛生對于經(jīng)營(yíng)食品店來(lái)說(shuō)是非常重要的事情，如果衛生不達標，很有可能吃了餃子云吞的人就會(huì )生病，這樣只會(huì )為自己的店招來(lái)災難。
無(wú)論當天的經(jīng)營(yíng)有多么的辛苦，在客人少的時(shí)候就要進(jìn)行打掃衛生，而且觸碰食品的時(shí)候店員一定要帶專(zhuān)門(mén)的手套，經(jīng)常洗手，不要讓肌膚與食品直接接觸。店員要持有健康證，保證身體的健康。
三、餃子云吞店的經(jīng)營(yíng)者
在選擇經(jīng)營(yíng)餃子云吞店之前一定要想好，這不是一件輕松的事情，餐飲業(yè)都會(huì )很辛苦的，也需要整天都和茶米油鹽打交道，“三天打魚(yú)兩天曬網(wǎng)”的態(tài)度肯定是不行的，有的人覺(jué)得店是自己的，那自己就自由了，想什么時(shí)候開(kāi)店就什么時(shí)候開(kāi)，這樣生意怎么會(huì )火熱的起來(lái)呢？那有的人就想：可以雇人來(lái)開(kāi)店。但是自己雇的人是否會(huì )兢兢業(yè)業(yè)、盡心盡力的幫自己開(kāi)店呢？
想要把餃子云吞店經(jīng)營(yíng)好，那除了餃子云吞本身的味道要做得好，其他的地方也要注意。選址選的好就是成功了一半，衛生一旦出了問(wèn)題就不會(huì )是小問(wèn)題，所以要時(shí)刻注意著(zhù)。而作為一家店的經(jīng)營(yíng)者，想要讓店里面的生意變得火熱，那經(jīng)營(yíng)者就要帶著(zhù)負責人的態(tài)度去經(jīng)營(yíng)，注意好這三個(gè)陷阱不要去踩。
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