顧客的好評是鑒別美食店質(zhì)量的關(guān)鍵，店鋪收到的正面評價(jià)越多，吸引的顧客就越眾多。但是，如何引導顧客留下好評呢？這里面的門(mén)道，閱讀本文后就能明了。

要明白一點(diǎn)，顧客愿意點(diǎn)贊，通常是因為美食的味道和周到的服務(wù)。其他如清潔程度、裝飾風(fēng)格等因素，即使做得再出色，也不足以成為他們點(diǎn)贊的直接原因。因此，撇開(kāi)味道不談（味道是最基礎的），我們來(lái)探討服務(wù)該如何進(jìn)行。

提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并不需要絞盡腦汁去想如何讓顧客高興，做到不犯錯誤就已經(jīng)超越了大多數同行。許多店鋪熱衷于創(chuàng )新服務(wù)方式，試圖以此贏(yíng)得顧客歡心，卻忽視了最基本的服務(wù)，結果導致評價(jià)不佳。

所謂基本服務(wù)，包括：顧客入門(mén)時(shí)有人員迎接、點(diǎn)餐時(shí)有人員引導、有問(wèn)題時(shí)能夠及時(shí)找到人員解答。這些看似簡(jiǎn)單的服務(wù)，卻是許多店鋪所忽視的。

例如，在客流高峰期間，店內人員可能忙于應對，導致新進(jìn)顧客無(wú)人引導，這種被忽略的感覺(jué)會(huì )讓顧客覺(jué)得不受尊重，即使后續體驗有所改善，顧客對店鋪的整體評價(jià)也不會(huì )改變。

此外，店內服務(wù)人員需要時(shí)刻關(guān)注顧客需求，絕不能讓顧客在需要服務(wù)時(shí)找不到服務(wù)員，四處呼喚或長(cháng)時(shí)間無(wú)人回應。切記，顧客并不會(huì )因為店鋪忙碌就給予理解，大多數人會(huì )認為店鋪是因為生意興隆而變得傲慢。因此，這些基礎服務(wù)必須在店鋪中嚴格執行，首先做到不犯錯誤，再考慮如何超越。

往往細節決定一切，服務(wù)并無(wú)太多花哨技巧，關(guān)鍵在于細心，這正是許多餃子云吞店所忽視的。