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餐廳為了人氣,開(kāi)業(yè)做促銷(xiāo)很正常的一件事。比如,會(huì )打折促銷(xiāo)或者提供一些免費的小菜之類(lèi)的。這些都是為了引流,希望能在開(kāi)業(yè)的第一時(shí)間贏(yíng)得顧客的注意。
但是,如果餐廳活動(dòng)設置不當,很可能會(huì )引來(lái)一些鉆空子的人,甚至會(huì )無(wú)理取鬧。
9月8日,重慶南城大道一火鍋店發(fā)生了一起顧客打砸門(mén)店泡菜壇的事件。小胃了解到,事情的起因是,這家火鍋店正在試營(yíng)業(yè),為了吸引顧客來(lái)用餐,特意推出了店內10款泡菜全部免費無(wú)限供應的優(yōu)惠政策,并且還可以打包帶走。
當時(shí),有一名男性顧客了解到這個(gè)優(yōu)惠后,像餐廳提出要求:全部10壇泡菜全部都打包帶走。
火鍋店一共也才準備了10壇泡菜,每種大概20斤左右,雖然說(shuō)是免費打包,但是一下子全部打包走,這個(gè)其他客人就沒(méi)有了,并且這個(gè)行為也有點(diǎn)過(guò)分。所以,火鍋店的員工拒絕了。
結果,這名男顧客立馬就生氣了,說(shuō)火鍋店虛假宣傳,要去有關(guān)部門(mén)投訴,并一氣之下將10壇泡菜都砸了。
談及這件事,火鍋店負責人常先生很無(wú)奈,他表示雙方爭執后,對方就把店內的泡菜壇全打翻了。對于此事,火鍋店老板覺(jué)得可以理解,但是這種打砸行為,浪費了糧食,覺(jué)得不好。
這件事被曝光后,很多網(wǎng)友對于這位男顧客的行為表示難以理解,覺(jué)得他無(wú)理取鬧。
其實(shí),小胃認為,除了這個(gè)顧客的行為比較出格外,餐廳的促銷(xiāo)活動(dòng)設置也有問(wèn)題。因為,店里寫(xiě)明是免費無(wú)限量供應和打包的,這位顧客提出這樣的要求,雖然看著(zhù)過(guò)分,但是要深究起來(lái)也沒(méi)有毛病。
通過(guò)這件事,也給餐廳老板一個(gè)提醒,做促銷(xiāo)活動(dòng),一定要做好活動(dòng)的條件設置。不然除了容易被人鉆空子,還可能因為不嚴謹毀了餐廳的聲譽(yù)。