要想提高顧客的滿(mǎn)意度，首先要搞清楚顧客對你的產(chǎn)品體驗，包括對菜品、環(huán)境以及服務(wù)等體驗。畢竟，要提高顧客滿(mǎn)意度，要以顧客的體驗為基礎和標準，不能自說(shuō)自話(huà)，更不能盲目自信。而且，即便你如今生意不錯，那在想辦法提高顧客滿(mǎn)意度時(shí)，也不能脫離顧客的體驗?？梢圆捎觅洸似诽钫{查問(wèn)卷的形式，既拉近了與顧客的距離，也得到了真實(shí)反饋。

顧客為什么喜歡到一家店吃東西，原因無(wú)非兩點(diǎn)，要么是走胃，你確實(shí)做得好吃；要么是走心，你的環(huán)境或者服務(wù)觸動(dòng)了顧客的情感！

無(wú)論是哪一點(diǎn)，都要結合自身的餐飲定位，不斷強化顧客的選擇理由，如此，才能有效提高顧客的滿(mǎn)意度，賺錢(qián)往往不難。

做餐飲，提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)永遠都是本質(zhì)和基礎，也是提高顧客滿(mǎn)意度的核心。

如果沒(méi)有這兩者做基礎，而是想靠過(guò)度營(yíng)銷(xiāo)來(lái)引流，那無(wú)疑會(huì )給自身品牌帶來(lái)極大傷害，充其量只能帶來(lái)“打卡”的“觀(guān)光客”，就像某些網(wǎng)紅餐飲一樣，顧客基本上是來(lái)一次就不會(huì )再來(lái)了，畢竟，大家都不傻，不會(huì )花錢(qián)給自己買(mǎi)罪受。

做餐飲生意的人都知道，留住新顧客要比留住老顧客更難。

不過(guò)，通過(guò)老顧客的口碑帶來(lái)的新顧客，則要容易許多。因此，不斷爭取老顧客，特別留意培養忠誠度高的顧客，也能有效提升顧客的滿(mǎn)意度。

做餐飲，出問(wèn)題其實(shí)并不可怕，甚至是嚴重問(wèn)題，一般也是可以化解的，在這一點(diǎn)上，許多知名餐飲品牌都有過(guò)經(jīng)典的案例。

比如大家所熟知的“海底撈”，就有多次經(jīng)典的危機公關(guān)。做餐飲，可怕的是出了問(wèn)題自己還不知道或者予以選擇性的忽視。

對做餐飲生意的人來(lái)說(shuō)，顧客建議就是最好的反饋，積極聽(tīng)取、發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題、并不斷改進(jìn)，自然就能有效提升顧客的滿(mǎn)意度。

“最好的老師就是同行”，做餐飲生意，也要善于向贏(yíng)家學(xué)習，認真研究做得好的競品，包括產(chǎn)品、服務(wù)等等。

有方向、有目的，做到針?shù)h相對，只要能悉數掌握，賺錢(qián)往往不難。