現在胃口福生鮮水餃店也是比較火熱的一個(gè)品牌，很多人就想開(kāi)一家胃口福生鮮水餃店，但是不知道相應的流程，現在小胃將會(huì )從四個(gè)方面給大家介紹一下開(kāi)胃口福生鮮水餃店的流程，大家看完之后就能夠明白大概，方便以后的行動(dòng)和操作。

胃口福生鮮水餃店是飲食店的一種，所以大家也要分析一下市場(chǎng)。因為市場(chǎng)才是決定生意好壞的關(guān)鍵，比如說(shuō)一個(gè)地方如果居民比較多，而且消費能力又比較高的話(huà)，把胃口福生鮮水餃店開(kāi)在這里是有好處的，因為居民樓的居民很多都會(huì )自己做飯，然后就會(huì )有機會(huì )購買(mǎi)生鮮水餃。相反，如果把胃口福生鮮水餃店開(kāi)在工廠(chǎng)或者學(xué)校附近，生意就不太好了，因為學(xué)生和工人都很少自己煮飯，自然購買(mǎi)的就少了。

分析完市場(chǎng)之后要注意選址，因為選址也是可以決定生意好壞的，比如說(shuō)選在一個(gè)人流量比較高，曝光度比較高的街區，生意自然就比較好，或者說(shuō)是選在了正在馬路邊上的店面，那么生意也會(huì )比較好的。相反有的人把店鋪開(kāi)在了巷子里面，走路要走很久才能找到，這種生意往往是比較不好的，這就是選址的重要性。首先人流量和消費能力，以及房租之間平衡好即可。一般都是選擇社區，消費群體穩定，但對味道挑剔，因此一定要做好味道，老街道人流量多，以及學(xué)校，醫院附近，商場(chǎng)等這些地方。

現在裝修也是很重要的環(huán)節，因為裝修太過(guò)豪華的話(huà)花費比較多，裝修得不夠豪華顧客們可能又看不上。在這里小胃建議大家在裝修方面不需要太過(guò)豪華，只需要中等水平就可以，因為生鮮水餃店是一個(gè)飲食店，裝修一般就行，但是衛生要搞好，因為現在很多人都比較注重衛生條件了，要把裝修換成簡(jiǎn)潔明了的，同時(shí)自己還要經(jīng)常打掃衛生，讓店面看起來(lái)更加整潔工整，才能夠吸引更多的顧客。

開(kāi)店后就需要宣傳了，因為一家店不經(jīng)過(guò)宣傳的話(huà)，可能要經(jīng)過(guò)幾個(gè)月甚至是半年才能夠為附近的居民所知，在這里小胃建議大家可以通過(guò)派發(fā)傳單的方式進(jìn)行宣傳，也可以在店門(mén)口放兩個(gè)音響，每天放一些歌曲或者是播報一些特價(jià)的水餃云吞產(chǎn)品，提早讓附近的居民了解這家店，并且愿意前來(lái)嘗試，這樣子目的就達成了。不管是現鹵現撈的簸箕模式，還是生鮮水餃臺模式，還是占規模式，還是其他模式都有其特點(diǎn)，選一個(gè)相對更吸引人的方式，比如冬天的生鮮水餃臺其實(shí)很不錯的，熱騰騰的很有吸引力。

關(guān)于開(kāi)生鮮水餃店的過(guò)程，小胃就介紹以上的四點(diǎn)，這四點(diǎn)基本上是必備的，同時(shí)大家也還可以在自己的想法上多加幾個(gè)過(guò)程，都是沒(méi)問(wèn)題的，只不過(guò)在實(shí)行之前大家要三思而后行，看看這個(gè)流程到底符不符合自己店鋪的實(shí)際情況。